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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.5
- 수록면
- 1 - 12 (12page)
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목차
Ⅰ. 약선(藥膳)의 개념
Ⅱ. 약선의 기본원리와 사상-음양오행 사상
Ⅲ. 전래 식생활에 나타난 약선: 약식(藥)
Ⅳ. 약선의 의미에 대한 현대적 접근
Ⅴ. 결론
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