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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국수산과학회 양식분과 한국양식학회지 한국양식학회지 제21권 제4호
발행연도
2008.11
수록면
218 - 225 (8page)

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이 연구는 염분 변화가 둥근전복(Haliotis discus discus)의 유리아미노산(FAA) 조성에 미치는 영향을 조사하고자 염분 15, 20, 25, 30, 35, 40 psu에 각각 24 h, 48 h, 120 h 노출 시킨 후 총 13가지 FAA의 함량 변화를 HPLC를 이용하여 분석하였다. 시료 중 15 psu에 노출된 전복 전량이 24 h 이내 폐사하였고, 20psu에 노출된 시료의 경우 전체 20 개체 중 8개체가 48 h 이내 사망하였다. FAA 중 Taurine, Glycine, Alanine의 함량이 가장 높았으며, 이중 Taurine의 함량은 114 μ㏖/g dry tissue weight로써 전체 FAA의 77%를 점유하였다. 저염 및 고염 환경에 노출된 시료의 FAA 함량은 분석 기간 동안 감소하는 경향을 나타냈다. 그러나 Taurine의 농도는 노출 후 24 h이 경과하였을 때까지 대조구 보다 낮았으나 노출 48 h 후부터는 저염 환경인 20 psu 및 25 psu에서 증가하여 분석 종료 시점인 노출 120 h이 되었을 때까지 급격히 증가하였다. 반면 필수아미노산인 Methionine은 노출 48 h부터 20, 25, 40 psu에서 검출되지 않았고 노출 120 h 후에는 대조구를 제외한 전 실험구에서 측정되지 않았다. Taurine 과 Glycine 비율(T:G ratio)은 저염환경에 노출된 시료에서 높게 나타났으며, 저염에 노출된 기간이 길어질수록 더욱 뚜렷한 경향이 관찰되었다. 이 같은 현상은 염분이 높은 환경에서도 나타났고 노출 시간이 지속 될수록 그 비율은 상승하였다. 이상의 결과는 FAA 특히 Taurine, Glycine, Methionine 등이 둥근전복의 삼투조절에 중요한 기능을 담당하는 것을 의미하며, FAA 분석은 염분 변화에 따른 둥근전복의 삼투조절 및 생리 특성을 이해하는데 유용한 방법임을 제시하였다.

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
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