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(사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제16권 제3호
발행연도
2007.9
수록면
167 - 173 (7page)

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참외 재배시설의 광 환경 개선을 위하여 필름두께, 자외선 차단율, 적외선 흡수율이 다른 PO:계필름 3종 (J-I, J-2, J-3), PE 필름(K-I, K-2, K-3)을 비교하여 증가하였다. 참외를 재배한 결과는 다음과 같다. 재배지역과 품종에 따라 다소의 차이는 있으나 오복꿀참외의 경우, K-3의 당도는 14030Brix이고 J-3, J-2에서는 이보다 각각 1.3°Brix, 0.8°Brix 정도 높은 경향이었다. 과피의 색도(a 값)는 K-3의 0.5에 비하여 J-I3, J-2 J-1에서 각각 3.3, 2.3, 1.9 정도 더 높았다. 또한 J-I, J-2, J-3 처리구에서 발효과율 및 기형과율이 감소하였고 상품과율은 증가하였다. 10a당 상품수량은 K-3의 1,622㎏에 비하여 J-I, J-2, J-3에서 각각 31.2%, 23.8%, 18.5% 증가하였다. 이상의 결과로 볼 때 J-I, J-2, J-3 등의 polyolefin계 필름은 필름두께가 두껍고 적외선 흡수율이 높아 보온효과가 우수하였으며 이로 인하여 과실의 당도가 증가하고 색도가 우수한 것으로 생각된다. 또한 발효과 발생이 감소하고 상품과율이 증가하는 등 품질이 향상되었고 수량도 증가되었다.
#chromaticity #fermented fruit #soluble solids #temperature #yield #당도 #발효과 #색도 #수량 #온도

목차

Abstract
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