수경재배시 양액 조성 처리가 몇가지 엽채류의 내적 품질에 미치는 영향

강호민; 김일섭

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강호민 김일섭

저널정보: (사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제14권 제2호

발행연도: 2005.6

수록면: 348 - 351 (4page)

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2007

수경재배시 양액 조성 처리가 몇가지 엽채류의 내적 품질에 미치는 영향

강호민 , 김일섭 생물환경조절학회지 2007.12 학술저널

수경재배시 양액 조성과 단비처리가 몇가지 엽채류의 품질에 미치는 영향

강호민 , 김일섭 한국생물환경조절학회 학술발표논문집 2007.05 학술대회자료

2005

수경재배시 양액 조성 처리가 몇가지 엽채류의 내적 품질에 미치는 영향

강호민 , 김일섭 생물환경조절학회지 2005.06 학술저널

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본 실험은 양액조성 및 단비 처리에 의한 엽채류의 질산염과 비타민 C와 같은 내적품질 변화를 알아보고자 하였다. 2주일간 정상적인 배양액에서 재배한 후 다시 2주일간 서로 다론 조건의 양액에서 재배한 청경채, 청치마상추, 로메인상추는 단비처리구를 제외하고는 생육에 큰 차이를 보이지 않았다. 내적 품질로 질산염은 야마자키 상추 1배 양액 처리구에서 가장 높았으며 다음으로 +NH₄ 처리구 순서였고 -NO₃와 단비 처리구에서 가장 낮았다. 비타민 C 함량은 대체로 질산염과 반대의 결과를 나타내어 청치마, 로메인상추에서는 단비처리구에서 청경채는 -NO₃처리구에서 가장 높았다. 이들 질산염과 비타민 C 함량간의 상관계수는 청경채는 -0.614, 로메인상추는 -0.651이었으며 특히 청치마상추는 -0.804를 나타내었다.

#chungchima lettuce #nitrate #pak-choi #romaine lettuce #vitamin C #로메인상추 #비타민 C #질산염 #청경채 #청치마상추

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