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약선의 개념과 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
약선의 산업화를 위한 제품개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
약선의 산업화를 위한 제품개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
어린이 아토피 질환의 예방과 치료를 위한 약선 메뉴 개발을 위한 연구 : 아토피 질환의 약선식료학적 접근
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
약선음식 재료의 식품영양적 특성 및 기능성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2009 .05
약선개념의 이해와 역할
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2011 .05
식품영양학 전공의 교육 목적, 특성 및 발전 방안
생활과학연구논집
2002 .12
약선음식 가치인식성향에 따른 약선재료 선택이 건강만족 및 신뢰에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
생활과학대학에서의 식품영양학과의 발전방안
생활과학연구논집
1994 .12
식품영양학에서 건강을 강조한 교과목 및 프로그램 개발
대한가정학회 학술대회
2005 .01
약선 대중화를 위한 메뉴개발 방향 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
영양학계의 단체적 성과
대한가정학회지
1959 .01
약선 식품재의 대장암 유발효소 억제 효과
한국식품조리과학회 학술심포지움
1997 .01
식품영양학전공 인턴십 프로그램 향상에 관한 연구
한국식품조리과학회 학술대회지
2004 .01
대학에 있어서의 영양학 교육의 현황과 문제점
한국영양학회지
1978 .12
국가 과학기술 발전 방안과 영양학
한국영양학회지
2008 .07
충북의 약선음식 상품 개발 보급
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2009 .05
지역 특산물을 이용한 약선음식 개발 및 활용방안
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016 .10
4차 산업혁명, 식품영양학에서의 융합 : 식품섭취조사에서 이미지의 활용 및 조사 방법간 융합
한국생활과학회 학술대회논문집
2017 .12
식품영양학 분야에서 Network 정보의 활용
한국영양학회지
1997 .09
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