산란계 사료 내 칼슘 및 무기태 인 수준에 따른 Bacterial Phytase 급여 효과

강환구; 박수영; 유동조; 김지혁; 강근호; 나재천; 김동욱; 서옥석; 이상진; 이원준; 김상호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강환구 박수영 유동조 김지혁 강근호 나재천 김동욱 서옥석 이상진 이원준 김상호

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제35권 제2호

발행연도: 2008.7

수록면: 143 - 151 (9page)

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2018

산란계 사료 내 서로다른 수준의 칼슘공급원 및 VitD3의 급여가 생산성 및 난각품질에 미치는 영향

강환구 , 김현수 , 전진주 외 4명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2018.10 학술대회자료

2017

산란계 사료 내 칼슘공급원 별 용해율 비교

강환구 , 김현수 , 전진주 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2017.11 학술대회자료

2016

사육밀도가 동물복지 산란계 생산성, 계란품질 및 혈액 cortisol에 미치는 영향

강환구 , 김찬호 , 박성복 외 4명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016.11 학술대회자료

2015

사육밀도가 동물복지 산란계 생산성, 계란품질 및 혈액 cortisol에 미치는 영향

강환구 , 김찬호 , 박성복 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2015.11 학술대회자료

2010

산란계 사료 내 사과박 발효물 및 계피의 첨가ㆍ급여가 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향

강환구 , 서옥석 , 최희철 외 10명 한국가금학회지 2010.03 학술저널

2009

발효사과부산물 및 계피의 첨가ㆍ급여가 산란계 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향

강환구 , 최희철 , 나재천 외 8명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2009.11 학술대회자료

육계에 사과박 발효물, 계피의 첨가, 급여가 생산성 및 계육 품질에 미치는 영향

강환구 , 최희철 , 강보석 외 9명 한국축산학회지 2009.01 학술저널

2008

감마리놀렌산 강화 양계산물 생산 연구

강환구 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2008.11 학술대회자료

산란계 사료 내 칼슘 및 무기태 인 수준에 따른 Bacterial Phytase 급여 효과

강환구 , 박수영 , 유동조 외 8명 한국가금학회지 2008.07 학술저널

산란계의 육성기 제한 급여가 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향

강환구 , 조재훈 , 김지혁 외 7명 한국가금학회지 2008.03 학술저널

케일과 명일엽 및 부산물의 급여가 계란 품질 및 지방산 조성에 미치는 영향

강환구 , 강근호 , 김동욱 외 2명 한국축산식품학회지 2008.01 학술저널

옻나무 추출액 급여가 산란계의 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향

강환구 , 강근호 , 나재천 외 4명 한국축산식품학회지 2008.01 학술저널

산란계의 육성기 제한급여가 체성장 특성 및 내분비 변화에 미치는 영향

강환구 , 조재훈 , 김지혁 외 7명 한국축산학회지 2008.01 학술저널

산란계 사료 내 칼슘의 수준별 첨가 급여가 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향

강환구 , 강근호 , 김동욱 외 4명 한국축산학회지 2008.01 학술저널

2007

사료 내 유화 달맞이꽃유의 첨가가 산란계 생산성 및 계란 내 감마리놀렌산 함량 축적에 미치는 영향

강환구 , 김상호 , 김지혁 외 6명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2007.11 학술대회자료

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본 실험은 사료 내 칼슘 수준과 fungal phytase의 상호 관계를 구명하고자 21주령 HyLine Brown 산란계 720수를 공시하여 시험을 실시하였다. 시험구는 phytase 첨가 수준 0, 300, 1000 DPU/kg, 칼슘 2수준(3.5, 4.0%), 무기태 인 수준 무첨가(0.095 NPP), 0.5(0.185 NPP), 1.0%(0.275%)를 조합한 3 × 2 ×3 요인 시험으로 하였다. 실험 사료는 CP 16%에 ME 2,800 kcal/ kg 수준으로 급여하였다. 사료는 실험 전 기간 자유 채식토록 하였으며, 점등은 17시간으로 하였다. 조사 항목은 산란계의 생산 능력, 계란의 품질이다.
산란율은 fungal phytase 300 DPU 첨가구에서 증가하는 경향을 보였으며, 연?파란율은 감소하는 경향을 보였다. 처리구간별 산란율은 사료의 칼슘 수준에 따른 차이가 없었지만, NPP 무첨가구인 0.095% 첨가구에서 다른 처리구에 비하여 낮았다(P＜0.05). 평균 난중 및 1일 산란량은 fungal phytase 300 DPU 첨가구에서 가장 높게 나타났다. 평균 난중은 사료칼슘 수준이 3.5% 처리구에서 높게 나타났지만(P＜0.05) 1일 산란량은 처리구간에 차이가 없었다. 평균 난중 및 1일 산란량은 NPP 무첨가구인 0.095% 첨가구에서 다른 처리구에 비하여 매우 낮았다(P＜0.05). 사료 섭취량은 사료의 fungal phytase 및 칼슘 수준에 관계없이 비슷한 경향을 보였지만, 사료내 NPP 0.275, 0.165% 함유된 처리구에서 0.095% 처리구보다 통계적으로 높게 나타났다(P＜0.05). 사료 요구율은 사료내 칼슘 및 NPP 수준간에 차이가 없었지만, fungal phytase 300DPU 첨가구에서 가장 크게 개선되었다(P＜0.05). 난각 강도와 두께는 사료의 칼슘 수준이 높을수록 향상되는 결과를 보였고, NPP 0.275, 0.165%가 함유된 처리구에서 0.095% 처리구에 비하여 향상되었으며, 사료내 fungal phytase 수준에 따른 차이는 없었다. Haugh unit은 처리구간에 큰 차이 없이 비슷하게 나타났다.
본 실험의 결과, 산란계 사료에서 fungal phytase의 적정 수준은 300 DPU이며, 이때 사료내 TCP 첨가량은 권장량 대비 40% 이상 저감 효과가 있었으며, 사료의 칼슘 수준을 높게 하였을지라도 fungal phytase 첨가에 대한 개선 효과는 나타나지 않았다.

This study was conducted to identify the correlation of bacterial phytase (Transphos＜SUP>ⓡ＜/SUP>) to the calcium level in feed. Of all 21-week-old 720 HyLine brown laying hens, 2 birds of similar weight were placed on each individual cage. The experiment was conducted by 3 × 2 × 3 factorial design with including 3 different levels of phytase (0, 300, and 1,000 DPU/㎏), 2 different levels of calcium (3.5% and 4.0%), and 3 different levels of no NPP addition 0% (0.095 NPP), 0.5% (0.185% NPP), and 1.0% (0.275% NPP). The feeding trial maintained the ME level of 2,800 kcal/㎏ and 16% for crude protein. The diet was fed ad libitum and 17 hours of lighting was provided throughout the experimental period.
Egg production seemed to increase, in the 300 DPU of bacterial phytase added group and the cracked egg tended to reduce in Transphos added group. The egg productivity between treatment groups did not show significant difference by dietary calcium level , whereas non NPP added group (0.095% NPP) was found to be low compared to NPP added groups (P＜0.05). The highest mean egg weight and the highest daily egg mass were detected in 300 DPU phytase added group. Although the mean egg weight was significantly higher in treatment groups fed with 3.5% calcium containing feeds (P＜0.05), daily egg mass was no among treatment groups. The mean egg weight and daily egg mass were the lowest in non NPP added group (0.095% NPP) compared to other treatment groups (P＜0.05). The feed intake showed similar pattern regardless of the bacterial phytase and calcium levels in the diet. However, the treatment groups fed diets containing NPP level of 0.275% and 0.165% showed significantly higher feed intake than the group fed with 0.095% NPP (P＜0.05).
Although the feed conversion was not affected by calcium and NPP levels in the diet, the most improved result was obtained from 300 DPU phytase added group (P＜0.05). The eggshell breaking strength and thickness increased as dietary calcium level increase the level of calcium increases in diet. The treatment groups fed diet containing 0.275% and 0.165% NPP revealed to show improvement in eggshell breaking strength and yolk color index compared to the NPP non added (0.095% NPP) treatment group. The result of the present study suggests that the appropriate level of microbial phytase is 300 DPU and at this level, tricalciumphosphate supplementation in feed can be reduced to 40% of NRC recommendation. Higher calcium level in feed fail to show synergistic effect by adding microbial phytase.

#bacterial phytase #laying hen #egg mass #performance #산란율 #계란 품질 #NPP

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