사과의 품종별 과육 및 과피의 기능성 성분함량 비교

홍성식 ,  신일섭 ,  허성 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

후지 사과의 산지에 따른 부위별 항산화 활성 비교

방혜열 ,  조순덕 ,  김동만 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .04

사과 후지 품종의 품질등급 설정 연구

정대성 ,  홍윤표 ,  권헌중 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

‘후지’ 사과 과실의 과육 갈변과 관련된 생리적 특성

최성진

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1997 .06

사과 ‘후지’ 품종에서 생육기 토양수분 조절에 의한 과실의 무기성분 농도 및 품질

문영지 ,  문병우 ,  강인규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

미생물 처리가 후지 사과 과실품질에 미치는 영향

이정선 ,  홍재성 ,  진정대

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

‘후지’ 사과의 정상과와 갈변과의 과육 특성 비교

이은진 ,  양용준 ,  홍세진

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

착과량 조절에 의한 ‘후지’ 사과의 품질 변화

류호웅 ,  손인창 ,  박준형 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

‘후지’ 사과의 과실 성숙도와 저장 환경이 밀병, 과육 갈변 및 품질에 미치는 영향

황용수 ,  김일 ,  이재창

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1998 .10

저온 및 CA 저장중 ‘후지’ 사과의 과피내 카로티노이드 색소의 변화

양용준 ,  김선정

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1995 .10

주산지 후지 사과의 내,외부 품질 특성

이주원 ,  김선희 ,  홍석인 외 3명

Food Science and Preservation

2003 .03