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메뉴엔지니어링 분석기법의 방법론적 비교·평가
대한지역사회영양학회지
2001 .12
학교급식 메뉴의 형태와 다빈도 식재료 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
전북지역 어린이급식관리지원센터에서 제공하는 간식메뉴의 유형 및 식품군별 다빈도 메뉴분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
급식속성이 급식만족을 매개로 직무만족에 미치는 영향에 대한 실증적 연구
Journal of The Korean Data Analysis Society
2008 .01
급식의 운영형태에 따른 병원급식 종사원들의 자가 평가에 의한 만족도 비교 연구
대한가정학회 학술대회
2001 .01
단체급식 대상별 돼지고기 메뉴의 선호도와 만족도 차이 비교분석
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
엔지니어링 정신이 살아있는 곳
포장정보
1993 .01
복지관 급식 이용 노인의 삶의 질과 급식만족도
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
전주 지역 고등학교 급식소의 급식 유형에 따른 서비스 품질, 서비스 가치, 급식 만족도, 급식 충성도 및 변인 간의 상관관계 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
초등학생의 학교급식에 대한 인식 및 급식선호도 조사연구
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
부산지역 학교급식의 유형별 급식실태 조사
대한지역사회영양학회지
2001 .08
군 급식 만족도 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
유치원 급식 실태 조사 및 안전한 급식제공 방안 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
건설.엔지니어링산업에 일하면서
지반과 기술
2009 .01
영양사 대상 전통 장류 이용 소스의 급식메뉴 적용 가능성 조사
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
위탁급식 산업체 영양사 대상 교육 실시 현황 및 교육 요구도 조사
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
연차별 학교급식 품질 속성 및 전반적인 만족도 분석
한국영양학회지
2009 .12
대학급식 메뉴별 1인분량 식단 평가 : 서울지역 학생식당 사례 중심으로
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .11
관공서급식소의 메뉴엔지니어링기법을 적용한 메뉴분석 사례연구
한국영양학회지
2009 .01
목표 가치 분석을 이용한 메뉴 분석에 관한 연구 : 와인 전문 레스토랑 사례
동아시아식생활학회지
2008 .08
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