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대한설비공학회 설비공학논문집 空氣調和·冷凍工學 論文集 제8권 제3호
발행연도
1996.8
수록면
413 - 422 (10page)

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Freezing of water in von-Kármán swirling flow is considered. The transient behavior of the temperature distribution in both solid and liquid phases and freezing rate are determined. The fluid flow induced by the rotation of solid strongly inhibits the freezing process. The thickness of frozen layer is inversely proportional to the square root of the angular velocity of solid. As the angular velocity or initial liquid temperature becomes larger, the freezing process is more strongly inhibited by the fluid flow. When phase change is present, the transient heat transfer rate is greater than the case with no phase change.

목차

Abstract

1. 서론

2. 해석

3. 결과 및 논의

4. 결론

참고문헌

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