飼料의 蛋白質 水準에 따른 아미노산 添加水準이 브로일러의 生産性에 미치는 影響

정방균; 곽종형

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 정방균 곽종형

저널정보: 한국가금학회 한국가금학회지 가금학회지 제18권 제1호

발행연도: 1991.3

수록면: 43 - 55 (13page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

本試驗은 肉鷄飼料의 동물성 단백질 節約效果를 究明하기 위해 동물성 단백질과 식물성 단백질의 配合率을 달리함과 아울러 단백질 수준에 따라 methioine과 lysine의 添加水準을 각각 달리 하였을 때 肉鷄의 成長, 營養素利用率 및 經濟性分析을 하였다. 肉鷄初生雛(Arobor Acres) 264수를 이용하여 전ㆍ후기 단백질 수준을 대조구(20~18%)에 대하여 T₁구(18~16%), T₂구(18~16%) 및 T₃구(22~20%)의 4구를 두고 이를 각 단백질 수준에 前期에서 methionine과 lysine을 대조구(0.4~1.1%), T₁구(0.44~1.21%), T₂구(0.48~1.32%)및 T₃구(0.48~1.32%)수준으로 하고 後期에서 대조구(0.32~0.90%), T₁구(0.352~0.99%), T₂구(0.384~1.08%) 및 T₃구(0.384~1.08%) 수준으로 하여 1990年 4月 7日부터 同年 5月 19日까지 6주에 걸쳐 飼養 및 代謝試驗한 結果를 要約하면 다음과 같다.
1. 增體量은 全期間을 통하여 대조구가 가장 좋았으며 단백질 수준과 methionine 및 lysine 수준이 다같이 높은 T₃구는 후기의 증체량이 아주 좋았다.
2. 飼料攝取量은 對照區가 全ㆍ後期를 통하여 가장 많았고 T₃구가 가장 적었으며 飼料要求率은 前期에는 T₁구(1.51)와 T₂구(1.53)가 對照區(1.61)와 T₃구(1.63)보다 좋았고 後期의 飼料要求率은 蛋白質水準이 높은 T₃구(1.37)와 對照區(1.58)가 T₂구(2.05)와 T₁구(2.16)보다 좋았다(P＜0.01).
3. 乾物, 조섬유 및 가용무질소물의 利用率은 전기에서는 methionine, lysine水準이 높을수록 향상 되었으나 後期에서는 낮아지는 傾向이 있었고 粗蛋白質利用率은 粗蛋白質水準이 높을수록 향상되는 傾向이었다
4. 腹腔脂肪含量은 對照區가 가장 적었으며 蛋白質水準이 낮은 區에서 많았다. 屠體率은 對照區가 가장 높았고 腹腔脂肪蓄積率은 蛋白質水準이 낮은 區에서 높았다(P＜0.05).
5. ㎏增體에 대한 飼料費는 T₃구가 249.4원이고 대조구가 254원 순으로 좋았다.
6. 本試驗의 결과를 종합하여 볼 때 肉鷄의 前期ㆍ後期飼料에 있어서 蛋白質 수준은 20~18%, methionine 수준은 0.4~0.32% 및 lysine 수준은 1.1~0.90%가 有利한 것으로 나타났다.

This experiment was conducted to study the sparing effects of animal proteins on weight gain, nutrients utilizability and economic analysis of broiler. Experiment diet contained different ratio of animal and plant protein and were supplemented different levels of methionine and lysine for the respective protein levels.
A total of 264 broiler chicks were fed four diets of control, T₁, T₂ and T₃ for 42 days from April 7, 1990 to May 19, 1990.
Dietary protin levels of control, T₁, T₂ and T₃ for starter and finisher were 20~18, 18~16, 18~16 and 22~20%, respectively. Methionine and lysine levels of control, T₁, T₂ and T₃ were 0.4~1.1; 0.44~1.21, 0.48~1.32 and 0.48~1.32% for starter diet, respectively, and were 0.32~0.90, 0.35~0.99, 0.38~1.08 and 0.38~1.08% for finisher diet, respectively.
The results obtained were summarized as follows.
1. The birds fed control diet gained most for overall period. T₃ treatment which was high in protein, methionine and lysine levels gained most for finisher period.
2. The birds fed control diet consumed most feed, and the birds fed T₃ diet consumed least feed for overall period. Feed conversion during 1~4 weeks was better in T₁(1.51) and T₂(1.53) than in control(1.61) and T₃(1.63). During 4~6weeks, feed conversion was better in T₃(1.37) and control(1.58) than T₂(2.05) and T₁(2.16)(P＜0.01).
3. Dry matter, crude fiber and NFE utilizability were increased for 1~4 weeks and decreased for 4~6 weeks as methionine and lysine levels increased and crude protein utilizability tended to be increased as protein levels increased.
4. Abdominal fat content was lowest in bird fed control diet and was high in birds fed low protein diet. Carcass percentage was highest at control and the abdominal fat content was higher in bird fed lower protein diet than bird fed other protein diets(P＜0.05).
5. Feed cost per ㎏ weight gain was lowest at T₃ which contained more soybean oil meal than other feeds and next was control.
According to the results of this experiment, it was revealed that optimum protein, methionine and lysine levels for starter and finisher broiler diet were 20~18, 0.4~0.32 and 1.1~0.9%, respectively.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청

참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

정방균

소속기관 한국가금학회

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 4

곽종형

소속기관 한국가금학회

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 3 이용수 20

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-527-015199950

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (0)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

댓글(0)