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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 가금학회지 제11권 제2호
발행연도
1984.11
수록면
93 - 98 (6page)

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蜜柑皮의 貯藏手段으로 밀기울 또는 尿素를 添加하거나 添加하지 않는 4 가지 種類의 蜜柑皮싸일리지를 製造하였다. 蜜柑皮싸일리지의 一般成分 및 揮發性脂肪酸 含量을 分析하였으며 싸일리지를 다시 乾燥 粉碎한 4 가지 種類의 싸일리지 乾燥粉末, 싸일리지化 하지 않는 蜜柑皮를 乾燥 粉碎한 蜜柑皮 乾燥粉末 및 밀기울의 6가지 源料를 서로 比較하는 飼養試驗을 實施하였다. 부로일러 專用種인 Maniker初生雛 숫컷 360首를 6個處理 5反復으로 配置하고 試驗飼料에 6가지 源料를 各各 6% 添加하여 8週間 飼養試驗을 實施하였다. 飼養試驗 終了後 代謝試驗을 實施하여 營養素 利用率, 窒素蓄積率 및 飼料의 代謝에너지含量을 測定하였는바 그 結果를 要約하면 다음과 같다.
1. 蜜柑皮를 싸일리지化하였을 때 固形物의 粗蛋白質 含量이 增加하였으며 밀기울이나 尿素를 添加함으로써 더욱 增加하였다.
2. 밀기울이나 尿素를 添加하여 製造한 蜜柑皮싸일리지의 揮發性脂肪酸 含量이 增加하였는데 싸일리지를 乾燥시켰을 때에는 有機酸 含量이 減少하였으며 싸일리지 處理間에도 差異가 없었다.
3. 蜜柑皮 乾燥粉末이나 蜜柑皮싸일리지 乾燥粉末을 給與한 병아리는 밀기울을 給與한 병아리에 比해 增體量이 약간 떨어졌으나 增體量飼料攝取量 및 飼料效率에 있어서 處理間에 有意差는 없었다.
4. 各 試驗飼料의 營養素 利用率, 窒素蓄積率 및 代謝에너지 含量에 있어서도 處理間에 有意差는 없었다.
以上의 結果에서 볼때 蜜柑皮를 貯藏하는 手段으로 싸일리지를 製造하였다가 이를 乾燥 粉碎하여 配合飼料의 源料로 使用할 수 있으며 부로일러飼料 6% 까지 使用하여도 增體量이나 飼料效率에 큰 영향을 미치지 않음을 알 수 있다.

목차

SUMMARY

Ⅰ. 緖論

Ⅱ. 材料 및 方法

Ⅲ. 結果 및 考察

Ⅳ. 摘要

Ⅴ. 引用文獻

참고문헌 (0)

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