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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제30권 제3호
발행연도
2001.6
수록면
521 - 527 (7page)

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본 실험에서는 인슐린 의존형 당뇨병 모델로서 alloxan 당뇨 흰쥐를, 인슐린 비 의존형 당뇨병 모델로 알려진 OLETF종 당뇨 흰쥐를 각각 이용하여 식이 제한 급여 당뇨 흰쥐의 체중과 간, 폐 및 적혈구의 항산화효소 활성도를 측정하여 식이 제한 급여가 당뇨병에 미치는 영향을 관찰하였다. SD종 정상군, alloxan 당뇨군 및 OLETF 종 당뇨군의 체중은 정상 식이량 급여군은 4개월 후 각각 22%증가, 11%감소 및 20%증가를 나타냈고, 식이 급여량을 40% 제한시킨 각군은 4개월 후 체중이 각각 1%증가, 12%감소 및 6%감소되어 SD종 정상군과 OLETF 종 당뇨군에서는 식이 제한 급여군의 체중이 현저히 낮았으나, alloxan 당뇨군은 식이 제한 급여가 체중에 미치는 영향이 적었다. 식이 급여량을 40% 제한시켜 4개월간 사육한 흰쥐의 간 SOD 활성도는 SD 종 정상군은 14%, alloxan 당뇨군은 31%, OLETF 종 당뇨군은 13%가 각각 증가되었고, catalase 활성도는 SD 종 정상군, alloxan 당뇨군, OLETF 종 당뇨군에서 각각 26%, 27% 및 23%씩 증가되었고, GSHPx 활성도는 SD 종 정상군과 alloxan 당뇨군 및 OLETF 종 당뇨군에서 모두 식이 제한에 의한 효소활성도의 차이가 없었다. 폐 SOD, catalase 및 GSHPx 활성도는 SD종 정상군과 alloxan 당뇨군 및 OLETF 종 당뇨군에서 모두 차이를 나타내지 않았다. 식이 급여량을 40% 제한시킨 흰쥐의 적혈구 SOD와 catalase 활성도는 SD종 정상군과 alloxan 당뇨군 및 OLETF 종 당뇨군에서 모두 정상 식이량 급여군과 차이를 나타내지 않았고, GSHPx 활성도는 SD 종 정상군에서 25.2%가 증가되었으나, alloxan 당뇨군에서는 식이 제한 급여에 의한 효소 활성도 변화가 없었고, OLETF종 당뇨군에서는 식이 제한 급여로 적혈구 GSHPx 활성도는 17.2%가 증가되었으나, 간과 폐에서는 변화가 없었다. 식이 급여량을 40% 제한시킨 흰쥐의 간 TBARS량은 SD종 정상군에서 30%, OLETF종 당뇨군에서 26%가 각각 감소되었으나, alloxan 당뇨군에서는 변화가 없었고, 폐 TBARS량은 SD종 정상군과 alloxan 당뇨군 및 OLETF종 당뇨군에서 모두 정상 식이량 급여군과 차이를 나타내지 않았다. 적혈구 TBARS 량은 SD 종 정상군과 alloxan 당뇨군 및 OLETF 종 당뇨군에서 모두 정상식이량 급여군과 차이를 나타내지 않았다. 이러한 실험결과로 당뇨쥐에서 식이 제한 급여에 의한 체중의 변화는 인슐린의존형 당뇨병보다 인슐린 비 의존형 당뇨병에서 더 큰 것으로 나타났다. 당뇨쥐에서 식이 제한 급여에 의한 항산화효소의 활성도 변화는 장기의 종류나 효소의 종류에 따라서 차이가 있음을 알 수 있는데, 항산화효소 활성도 변화가 간에서 가장 크게 나타났고, TBARS량의 감소도 간에서 나타나므로, 식이 제한 급여는 간의 항산화계에 영향이 큰 것으로 생각되고, 식이 제한 급여에 의한 항산화계의 변화는 당뇨병의 형태와는 관련이 적은 것으로 추측된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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