벤조피렌을 투여한 마우스에서 향버섯 추출물의 간 손상 예방 효과

배준태; 장종선; 박준홍; 박선희; 김지영; 오은정; 김현정; 김옥미; 이별나; 이갑랑

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자료유형: 학술저널

저자정보: 배준태 장종선 박준홍 박선희 김지영 오은정 김현정 김옥미 이별나 이갑랑

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제30권 제2호

발행연도: 2001.4

수록면: 320 - 324 (5page)

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향버섯 메탄올 추출물이 간독성 물질인 B(a)P을 투여한 마우스에서 간 손상 억제 및 cytochrome P 450 1A1 발현에 미치는 영향을 살펴보았다. B(a)P투여로 인한 혈청 ALT와 AST의 활성, 간조직 중의 lipid peroxide 함량, cytochrome P-450 함량, SOD, catalase 그리고 GSH-Px의 활성이 유의적으로 증가하였으며 향버섯 메탄올 추출물의 투여시 이들 활성 및 함량이 유의적으로 감소하였다. 반면, 간조직 중의 GSH 함량과 GST 활성은 B(a)P만 투여한 군에 비해 향버섯메탄올 추출물을 투여시 다소 증가하였다. 또한 immuno blotting 결과로부터 B(a)P 투여에 의해 현저히 증가되었던 cytochrome P-450 1A1 isozyme 단백질 함량이 향버섯 메탄올추출물의 투여로 감소됨을 확인하였다. 이와 같은 결과로부터 향버섯 메탄올 추출물은 B(a)P에 의한 간 손상에 대한 보호 및 예방 효과를 가지는 것으로 사료된다.

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