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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제23권 제1호
발행연도
1994.3
수록면
104 - 109 (6page)

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과채류 등의 부패균이 Erwinia rhapontici의 생육을 억제하는 길항균을 경작지 표토층으로 부터 우수한 억제력을 갖는 S43과 S62 균주를 최종 선발하고 API 20NE kit를 이용하여 Pseudomonas 근연종으로 동정하였다. 523증식용 배지상에서 배양조건에 따른 억제력 변화를 조사한 결과 배양초기 pH를 7.0으로 조정하고 25~30℃에서 3일간 배양했을때 가장 높은 억제력을 나타내었다. 분리한 길항균은 토양에 질소, 인산, 카리성분 비료를 첨가함으로서 병원균에 대한 생육 억제력을 비료를 첨가하지 않은 토양에 비하여 약 40~50% 증가시킬 수 있었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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