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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제19권 제4호
발행연도
1990.8
수록면
279 - 284 (6page)

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콩기름에 희석한 20% 사염화탄소 용액을 흰쥐에 5주간 복강으로 투여하는 동시에 비타민E를 식이로 체중㎏당 0, 40, 400 및 800㎎을 투여하였을 때 생체내 지질성분의 변화를 관찰하였다.
간 중량은 대조군인 C군에 비해 사염화탄소 투여군에서 유의하게 높았고 비타민 E 무첨가군인 EF군에 비해 800E군에서 유의하게 낮았으며 신장중량은 C군에 비해 EF군과 40E군에 있어 유의하게 높았고, EF군에 비해서는 비타민 E공급이 증가할수록 낮아지는 경향이었다. 간중의 총지질 함량은 대조군에 비해 EF, 40E, 400E군에서 유의하게 높았고, EF군에 비해 400E, 800E군에서 유의하게 낮았으며, 트리글리세리드함량은 대조군에 비해 사염화탄소 투여군에서 유의하게 높았고, EF군에 비해 800E군에서 유의하게 낮았다. 총콜레스테롤 함량은 EF, 40E군이 대조군에 비해서 유의하게 높았고, EF군에 비해 800E군에서 유의한 감소를 보였다. 간의 지방산 조성은 다가불포화지방산인 arachidonic acid와 docosahexaenoic acid가 사염화탄소 투여군에서 감소하였고, 비타민E 공급이 증가할수록 감소가 억제되었다. 혈청 aminotransferase 활성은 사염화탄소 급여군에서 유의하게 증가되었고, EF군에 비해 400E와 800E군에서는 유의하게 낮았다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

참고문헌 (0)

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