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人蔘의 非사포닌成分인 vitamin 중 生體內에서 補酵素로서 各種代謝 및 生理作用과 關係가 깊은 vitamin B群의 含量變化를 HPLC法으로 定量하여 人蔘加工方法에 따른 vitamin B群의 安定性을 檢討한 結果는 다음과 같다.
1. 人蔘類중의 vitamin B群의 定量은 逆相 column인 μ Bondapak C_(18)을 사용한 HPLC 方法이 效果的이었다.
2. UV 檢出器의 適正波長은 移動相의 液性을 pH3.5로 調整하였을 때 niacin, niacin amide, riboflavin 및 thiamine은 254㎚, pyridoxine은 280㎚, cobalamine은 365㎚에서 分析함이 效果的이었다.
3. 移動相은 PIC B-6을 사용한 water/methanol system을 利用하여 混合比와 流速은 78/22, 1.2mι/min으로 하여 niacin, niacin amide, 및 cobalamine을, 또 74/26, 0.9mι/min으로 하여 riboflavin 및 thiamine을 分析함이 效果的이었다.
4. 人蔘加工方法에 따른 vitamin B群의 含量變化를 보면 niacin 및 niacin amide는 55.9~61.5r/g 및 13.2~14.5r/g이고 cobalamine은 4.9~5.4mr/g이며 riboflavin 및 thiamine 은 3.9~4.8r/g 및 6.9~8.2 r/g으로서, 含量變化의 폭이 크지 않았다. 따라서 vitamin B群의 安定性은 대체로 높은 傾向을 나타내고 있었다.
1. 人蔘類중의 vitamin B群의 定量은 逆相 column인 μ Bondapak C_(18)을 사용한 HPLC 方法이 效果的이었다.
2. UV 檢出器의 適正波長은 移動相의 液性을 pH3.5로 調整하였을 때 niacin, niacin amide, riboflavin 및 thiamine은 254㎚, pyridoxine은 280㎚, cobalamine은 365㎚에서 分析함이 效果的이었다.
3. 移動相은 PIC B-6을 사용한 water/methanol system을 利用하여 混合比와 流速은 78/22, 1.2mι/min으로 하여 niacin, niacin amide, 및 cobalamine을, 또 74/26, 0.9mι/min으로 하여 riboflavin 및 thiamine을 分析함이 效果的이었다.
4. 人蔘加工方法에 따른 vitamin B群의 含量變化를 보면 niacin 및 niacin amide는 55.9~61.5r/g 및 13.2~14.5r/g이고 cobalamine은 4.9~5.4mr/g이며 riboflavin 및 thiamine 은 3.9~4.8r/g 및 6.9~8.2 r/g으로서, 含量變化의 폭이 크지 않았다. 따라서 vitamin B群의 安定性은 대체로 높은 傾向을 나타내고 있었다.
목차
Abstract
序論
材料 및 方法
結果 및 考察
要約
文獻
참고문헌 (0)
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