Isolation of an Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Substance from Lycium chinense Miller

Sehee Lee; Kyung Bin Song

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자료유형: 학술저널

저자정보: Sehee Lee Kyung Bin Song

저널정보: 한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.9 No.1

발행연도: 2004.3

수록면: 95 - 97 (3page)

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An angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory substance was isolated and purified from Lycium chinense Miller. A crude water extract of Lycium chinense Miller was prepared by adding it to water shaking at 25℃ for 1 hr, followed by centrifugation at 8000×g for 30 min. The crude extract w ... 전체 초록 보기

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