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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.7 No.1
발행연도
2002.3
수록면
62 - 66 (5page)

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As inhibitors of carbohydrate-digesting enzymes can prevent hyperglycemia that is known to cause many macrovascular complications, they may prove a useful adjunct to hypocaloric diets in patients with type 2 diabetes, obesity. Inhibitory activities of two hundred, fifteen kinds of medicinal herb extracts against α-glucosidase (EC 3.2.1.20), α-amylase (EC 3.2.1.1) have been investigated in vitro. Adenophora triphylla, Aneilema keisak,, Morus bombysis significantly suppressed rat intestinal α-glucosidase activity in vitro. Porcine pancreatic amylase was efficiently inhibited by methanol extracts of Epimedium koreanum, Campsis grandiflora, Salvia plebeia. Methanol extract of Epimedium koreanum among the medicinal herbs tested showed the strongest inhibitory activity against porcine pancreatic α-amylase with 0.1 mg/mL of IC_(50). The herb extract also improved glucose tolerance in ICR mice when loaded with 0.9 g soluble starch per kg body weight. Taken together, Epimedium koreanum merits further evaluation as a therapeutic measure.

목차

Abstract

INTRODUCTION

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