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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 한국식품영양과학회 1998년도 춘계 산업심포지움발표집
발행연도
1998.3
수록면
8 - 9 (2page)

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1998

[특집 : 저열량식품과 건강] 저열량 탄수화물 대체 식품소재의 기능성과 산업적 이용
황재관 식품산업과 영양 1998.06 학술저널
저열량 탄수화물 대체 식품소재 및 polydextrose의 기능성과 산업적 이용
황재관 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 1998.03 학술대회자료

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