지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2004.2
- 수록면
- 83 - 91 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
The purposes of the study was to measure attitude and satisfaction concerning the service quality of university foodservices. The survey was conducted to 500 university students using questionnaires, of which 457 questionnaires were analyzed. A statistical data analysis was completed using SAS programs by the descriptive analysis. The results of the study were summerized as follows : 1) The mean frequencies of visiting the university foodservices per week were higher in males than females. The factor affecting the students on their first choice of the foodservices depended on the distance. The first complaint factor concerning the university foodservices was the taste of foods. 2) The students were not satisfied with the service quality of university foodservices personnels. The actual mean score of the service quality was 3.92 out of 5, but the perceived one was 2.94. Therefore, the satisfaction degree of the service quality was calculated as -0.98. 3) The students were more satisfied with the food quality of contracted foodservice management than that of self-operated one.
목차
Abstract
서론
연구 내용 및 방법
연구 결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
대학 교직원의 대학 식당 급식서비스에 대한 만족도 평가
한국지역사회생활과학회지
2000 .07
-
급식형태에 따른 서울시 고등학교 급식 만족도 연구
한국식품조리과학회지
2000 .01
-
웰빙의식이 대학 기숙사 급식 만족도에 미치는 영향에 관한 연구
대한가정학회지
2006 .01
-
서울지역 고등학생의 급식만족도 분석
한국식품조리과학회지
1999 .01
-
노인복지시설의 급식서비스 품질 요소 규명 및 급식서비스 만족도 향상 전략
대한지역사회영양학회지
2008 .02
-
Self-Assessment by School Foodservice Directors on Their Equipment and Sanitary Procedures, Related to Four Alternative Management Systems
Nutritional Sciences
2002 .05
-
Comparison of students’ foodservice satisfaction between Korea and US
Nutrition Research and Practice
2013 .02
-
Comparison of students’ foodservice satisfaction between Korea and US
Nutrition Research and Practice
2013 .02
-
Comparison of Work Values of Undergraduate-level Foodservice Major Students
동아시아식생활학회지
2011 .02
-
A Comparison of Work Values in Foodservice Major Students
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
-
인천지역 대학생의 식행동과 대학급식소 이용실태
동아시아식생활학회지
2003 .10
-
대학식당의 이용실태 및 만족도
한국생활과학회지
2004 .12
-
병원급식의 품질특성에 대한 환자만족도 분석
한국영양학회지
2000 .06
-
위탁과 직영운영 병원의 급식 종업원들의 자가 평가에 의한 만족도 비교 연구
한국영양학회지
2005 .03
-
재한 중국 유학생의 대학급식 이용빈도에 따른 식생활 실태
대한지역사회영양학회지
2020 .08
-
대학급식소의 이용실태 및 급식${\cdot}$서비스 품질 만족도
한국식품조리과학회지
2004 .01
-
위탁급식업체 규모에 따른 급식관리자 직무만족에 영향을 미치는 개인, 급식소 및 조직특성 분석
대한지역사회영양학회지
2009 .04
-
Exploratory study on effect of eco-friendly program in high school foodservice on adolescents’ dietary behavior and satisfaction with foodservice
Journal of Nutrition and Health
2017 .10
-
일부 서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객 만족도 평가 ( Assessment of Customer Satisfaction of Service Quality in University Foodservices )
대한지역사회영양학회지
2000 .06
-
중학생의 학교급식에 대한 급식만족도 - 광주ㆍ전남지역을 중심으로 -
한국식품조리과학회지
2002 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
대학급식 이용실태 및 급식서비스 품질이 고객만족과 고객태도에 미치는 영향
정현영
한국식품영양과학회지
2013
.04
대학식당의 이용실태 및 만족도
이경애
한국생활과학회지
2004
.12
대학교 급식소의 급식서비스 품질에 대한 인식이 소비자태도에 미치는 영향
김현아
한국식품영양과학회지
2006
.07
일부 서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객 만족도 평가 ( Assessment of Customer Satisfaction of Service Quality in University Foodservices )
박정숙
,
송윤주
,
이연숙
외 1명
대한지역사회영양학회지
2000
.06
대학교 급식의 외부음식점 도입에 대한 필요성 평가
한경수
,
이윤정
Culinary Science & Hospitality Research
2009
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-594-013748287