구운 돼지고기 추출물의 돌연변이 유발능과 이에 미치는 마늘의 영향 ( The mutagenicity of extracts from grilled pork belly and the effect of garlic on it )

이철원; 홍기형; 김영배

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이철원 홍기형 김영배

저널정보: 대한환경위생공학회 환경위생공학 대한위생학회지 제6권 제1호

발행연도: 1991.1

수록면: 63 - 82 (20page)

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