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소속기관: SK Bioland

소속부서: R&D Center

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #Achyranthes japonica; #alcohol; #bioavailability; #complexation; #CYP2E1; #efficacy; #fatty liver; #fermentation; #garlic; #germinated soy germ; #hepatoprotective; #isoflavones; #lactic acid bacteria; #lactic acid-fermented garlic; #liver-protective; #menopause; #mixed Scutellaria baicalensis extracts; #monosodium iodoacetate; #osteoarthritis; #osteoporosis; #phytoestrogen; #red ginseng extract; #sensory evaluation; #steatosis; #storage; #γ-cyclodextrin

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