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김경섭 (Kyung-Seop Kim) 논문수  · 이용수 391

소속기관
서울벤처대학원대학교
소속부서
융합산업학과
주요 연구분야
공학 > 공학 일반
연구경력
-
  • 저자정보 . 논문
  • 공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

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#Bitter Taste
#Brewing yeast
#Flavour
#Glycogen
#Koji
#Makgeolli
#Nuruk
#Trehalose
#β-Cyclodextrin

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