본문 바로가기

Kim, Dong-Hyeon 논문수  · 이용수 529 · 피인용수 1

소속기관
건국대학교 수의과대학 식품안전건강연구소
소속부서
-
주요 연구분야
농수해양학 > 축산학
연구경력
-
  • 저자정보 . 논문
  • 공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드
#-)-epigallocatechin-3-gallate
#60 day ripening
#60-day ripening
#Alzheimer's disease
#anticancer
#antimicrobial activity
#bacteriophage
#bioactive
#bioactive protein
#biogenic amines
#Camellia sinensis) extract
#carbohydrates
#cell free fraction of kefir)
#cheese
#cognitive aging
#Composition
#-contaminated raw milk
#conventional milk
#cow's milk composition
#Cronobacter sakazkaii
#Cronobacter spp
#culture media
#culture-dependent
#culture-independent
#dairy
#dairy foods
#diet
#EGCG)
#fermented dairy foods
#flow cytometry
#FTA
#functional foods
#Gouda cheese
#green tea
#health
#health risk
#heat shock
#HPLC
#human health
#in vitro
#in vivo
#kefir
#kefir grain
#lactase
#lactic acid bacteria
#long-ripened
#medical disorder
#membrane filtration
#metabolic diseases
#microbial safety
#microbiology
#microbiota
#milk
#milk-derived protein
#Mozzarella cheese
#NaCl
#omics
#organic acids
#organic milk
#pasteurization
#PCR
#pH
#physicochemical factors
#physicochemical properties
#prevention
#probiotic
#Probiotics
#propidium monoazide
#raw milk
#raw milk Gouda cheese
#real-time qPCR
#rennet
#rheology
#Salmonella spp
#sensory
#sensory evaluation
#starter culture
#substituents of NaCl
#supernatant
#therapeutic effects
#thermal treatment
#toxicology
#ultrafiltration
#UV light
#various dairy products
#whey
더보기

저자의 논문

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.

공식 스폰서와 앰부시 마케팅의 광고 크리에이티브 효과 : 2009 광저우 아시안게임을 중심으로

  • 페이지로 구성된 논문입니다.
  • 구매 후 전체 페이지를 이용하세요.
구독하기

논문보기

무료

구매하기

논문보기+다운받기
  • img_quickview01