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Ok Hwan Lee 논문수 · 이용수 1,558 · 피인용수 62

소속기관: 강원대학교

소속부서: Department of Food Biotechnology and Environmental Science

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 농수해양학 > 농학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #3T3-L1; #3T3-L1 adipogenesis; #3T3-L1 cell; #adipocyte differentiation; #anti-adipogenic; #Antimicrobial activity; #anti-obesity activity; #antioxidant; #antioxidant activities; #antioxidant activity; #B. campestris var. chinensis baby leaf; #B. juncea L. Czern var. Laciniata Makino baby leaf; #Brassica spp. vegetable; #Cheonnyuncho; #Cheonnyuncho (Opuntia humifusa); #Chinese; #cold tolerance; #common buckwheats; #drying methods; #extracts; #food component; #freeze drying; #hot air drying; #Korean; #lipid accumulation; #Nelumbo nucifera Gaertner; #Nelumbo nucifera wine; #NOX4; #nutritional components; #onion powder; #ORAC value; #Pachyrhizus erosus; #quality characteristics; #reactive oxygen species; #ROS; #Sargassum micracanthum; #sprout extract; #tartary buckwheats; #total flavonoid content; #total flavonoids content; #total phenol content; #total phenolic content; #yam bean

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