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한인화 (Inhwa Han) 논문수 · 이용수 5,651 · 피인용수 15

소속기관: 충남대학교

소속부서: 식품영양학과

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 자연과학 > 생활과학 TOP 1% 의약학 > 임상의학 > 치의학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #교반 추출법; #초음파 추출법; #항산화; #항염; #홍삼 추출물; #abdominal obesity; #Agitation extraction; #alcohol dehydrogenase; #amylose; #anti-inflammation; #Anti-inflammatory; #anti-inflammatory activity; #Antioxidant; #antioxidant activities; #antioxidant activity; #antitumor activity; #apoptosis; #bakery product; #Boletus edulis; #breakfast; #caraway; #cell viability; #cep mushroom; #characteristics; #Chinese wheat; #cookie; #diagnosing criteria of metabolic syndrome; #drinking; #drying method; #dyslipidemia; #eating out; #fermented clam; #food intake; #gluten; #Gnaphalium affine D. DON; #HDL-cholesterol; #health behavior; #HT-29 colorectal cancer cells; #Korean wheat; #Lespedeza cuneata G. Don; #lipase inhibiting activity; #macronutrient; #meal frequency; #metabolic syndrome; #mineral; #nutrient intake; #obesity; #peach; #pear peel; #phenol compounds; #physical activity; #protein digestibility; #quality characteristics; #radical scavenging activity; #Red ginseng; #reducing power; #smoking; #sourdough; #sulgidduk; #total flavonoid content; #total phenol; #total phenol content; #triglyceride; #Ultrasound extraction; #vitamin; #Welsh onion; #wheat flour; #α-glucosidase; #β-glucan

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