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Renchinkhand Gereltuya 논문수 · 이용수 1,656 · 피인용수 6

소속기관: 충남대학교

소속부서: 동물바이오시스템과학과

주요 연구분야: 자연과학 > 기타 자연과학 농수해양학 > 농학 자연과학 > 생물학 농수해양학 > 축산학

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #airag; #Antigenesity; #Anti-inflammatory; #BSA; #Curcuma longa L.; #Cytokine; #Dekkera anomala YAE-1; #Enzymatic hydrolysis; #fermentation properties; #Fermented mare’s milk; #fermented milk; #ginsenoside; #IL-4; #IL-8; #inflammatory; #Isolation; #kefir; #lactic acid bacteria; #Peptide; #Protease; #Serratia marcescens S3-R1; #SMP; #whey; #Whey protein; #whey yogurt; #α-LA; #β-glucosidase; #β-LG

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